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超聲波煎煮鍋(超聲波提取機)結合了超聲波技術(shù)和傳統煎煮方法,通過(guò)超聲波的振動(dòng)和空化效應,使食物中的有效成分在低溫狀態(tài)下迅速釋放和溶解。相較于傳統的高溫煎煮方法,能夠在較低的溫度下實(shí)現有效成分的提取,從而避免高溫對食物營(yíng)養價(jià)值的破壞。
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